Batata Assada com Alecrim é uma receita que traz um toque especial à mesa, perfeita para quem ama sabores simples e deliciosos. Este prato vem da tradição de cozinhar com ingredientes frescos e naturais, sendo uma escolha popular em várias cozinhas ao redor do mundo. A combinação de batatas, assadas até ficarem crocantes por fora e macias por dentro, com o aroma inconfundível do alecrim, resulta em uma experiência que encanta os sentidos. É um acompanhamento ideal que combina com carne, peixe e até pratos vegetarianos, trazendo um sabor irresistível que todos vão adorar.

Para criar esta maravilha, usaremos batatas de boa qualidade que, ao serem assadas, revelam sua doçura natural e uma textura maravilhosa. Juntamente com elas, o alecrim fresco se faz presente, trazendo seu perfume inconfundível, que lembra aromas da mãe natureza. Um toque de azeite extra-virgem adiciona um sabor rico e encorpado, enquanto uma pitada de sal realça cada um dos sabores. Juntos, esses ingredientes se entrelaçam, criando uma harmonia incrível que transforma a humilde batata em uma verdadeira iguaria. É uma receita que valoriza a simplicidade e os sabores autênticos, tornando-se um favorito em qualquer refeição.

Ingredientes

• 500g de batatas

• 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem

• 1 ramo de alecrim fresco

• Sal a gosto

Instruções

• Preaqueça o forno a 200°C.

• Lave bem as batatas e corte-as em pedaços médios.

• Em uma tigela, misture as batatas com o azeite e uma pitada de sal.

• Adicione o alecrim fresco e misture tudo novamente para que as batatas fiquem bem temperadas.

• Coloque as batatas em uma assadeira e espalhe bem.

• Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.

• Mexa as batatas na metade do tempo para que assem por igual.

As batatas são saudáveis porque são cheias de vitaminas e fibras. O azeite extra-virgem é bom para o coração e o alecrim tem antioxidantes que ajudam a manter a saúde. Juntos, esses ingredientes formam um prato delicioso e nutritivo!

Esta receita rende aproximadamente 4 porções. É perfeita para acompanhar carnes, peixes ou pratos vegetarianos em almoços em família, jantares e até em festas. Se você está em busca de outras opções de acompanhamento, considere experimentar um purê de batata doce com alho ou até mesmo um salada de quinoa com legumes assados para diversificar seu cardápio.