O Bolinho de Batata Doce Assado é uma deliciosa iguaria que combina a suavidade da batata doce com um sabor incrível e crocante. Essa receita traz um toque saudável e prático para a mesa, ideal para os amantes de snacks nutritivos ou quem busca uma opção rápida e saborosa. Os bolinhos são perfeitos para qualquer momento do dia, seja como lanche da tarde, acompanhamento de uma refeição ou até mesmo como petisco em festas. A mistura de texturas, com a crocância do exterior e a maciez do interior, torna cada mordida uma experiência única e prazerosa.
Nesta receita, a batata doce é a estrela principal, trazendo um leve adocicado que encanta o paladar. Juntamente com um toque de sal e especiarias, os sabores se equilibram perfeitamente, criando uma combinação irresistível. Os ingredientes adicionais aparecem para dar aquele ponto especial: um pouco de farinha ajuda a dar a estrutura ideal, enquanto ervas e temperos realçam o gosto exato que transforma simples bolinhos em uma verdadeira iguaria. Cada elemento se une harmoniosamente, resultando em uma textura que crocante por fora e macia por dentro, fazendo do Bolinho de Batata Doce Assado uma escolha saudável e saborosa que todos vão adorar.
Ingredientes
- 500g de batata doce
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de chá de ervas finas (pode usar orégano ou manjericão)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Instruções
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Cozinhe as batatas-doces em água até que fiquem macias. Depois, escorra e amasse bem.
- Em uma tigela, misture a batata doce amassada com a farinha, o sal, a pimenta do reino, as ervas finas e o azeite de oliva. Misture até formar uma massa homogênea.
- Com as mãos, faça pequenas bolinhas ou discos com a massa.
- Coloque os bolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse no forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes por fora.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
As batatas-doces são uma ótima fonte de fibras, vitaminas e minerais. Elas ajudam na digestão e também dão energia. Além disso, essas bolinhas são leves e saborosas, fazendo delas uma escolha saudável para qualquer lanche ou refeição. Para complementar sua refeição, considere preparar uma salada de grão-de-bico que é fresca e deliciosa.
Essa receita rende cerca de 15 bolinhos. Eles são perfeitos para servir como lanche, acompanhamento de refeições ou até mesmo em festas como um petisco gostoso! Se você está buscando outras opções de pratos saudáveis, experimente também o arroz integral com lentilhas, que é saboroso e nutritivo.
