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O Caldo de Frango com Batata-Doce e Brócolis é um prato que traz um sabor reconfortante e aquece o coração. Seus ingredientes simples e frescos fazem parte da culinária brasileira, trazendo memórias de casa e aconchego. Este prato combina a suavidade do frango e a doçura da batata-doce, criando um sabor especial que é ao mesmo tempo leve e nutritivo. As notas verdes do brócolis adicionam um toque vibrante e saudável, tornando essa receita perfeita para qualquer dia da semana.
Neste delicioso caldo, o frango é o protagonista, trazendo suculência e um sabor rico. As batatas-doces são como pequenas joias que derretem na boca, acrescentando uma doçura natural. Os brócolis, com sua cor verde intensa, não só embelezam o prato, mas também oferecem crocância e uma explosão de nutrientes. Misturando tudo isso em uma só panela, os sabores se entrelaçam, criando uma combinação perfeita. É uma refeição que se transforma em um abraço caloroso, ideal para aquecer os dias mais frios e confortar o corpo e a alma.
Ingredientes
- 500g de peito de frango
- 2 batatas-doces médias
- 200g de brócolis
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1,5 litros de água
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para refogar
Instruções
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite. Adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até ficarem dourados.
- Corte o peito de frango em cubos e adicione na panela. Cozinhe até o frango começar a dourar.
- Descasque e corte as batatas-doces em cubos. Adicione as batatas-doces na panela.
- Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
- Enquanto isso, lave e corte os brócolis em floretes. Após os 15 minutos, adicione os brócolis à panela.
- Cozinhe por mais 10 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
- Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Sirva quente.
Os ingredientes deste prato são muito saudáveis. O frango é uma ótima fonte de proteína, que ajuda a construir músculos. A batata-doce é rica em fibras e vitaminas, o que é bom para a digestão e dá energia. Os brócolis são cheios de nutrientes e fortalecem o sistema imunológico. Para quem busca uma opção vegetariana, o caldo de legumes com quinoa é uma alternativa saborosa e nutritiva.
Esta receita rende cerca de 4 porções. É ótima para um jantar em família, em um dia frio, ou quando você quer algo reconfortante e saudável. Se você gosta de pratos à base de batata-doce, não deixe de experimentar o brownie de batata-doce como uma sobremesa deliciosa após a refeição.
