O “Filé de Peixe ao Forno com Ervas” é um prato delicioso que traz um pedacinho do litoral diretamente para a sua mesa. Essa receita é popular nas cozinhas brasileiras, especialmente nas regiões costeiras, onde o peixe fresco é abundante. Com seu sabor leve e aromático, este prato é perfeito para quem busca uma refeição saudável e prática. A combinação de temperos frescos e a simplicidade do preparo garantem que o peixe fique suculento e saboroso, fazendo com que cada garfada seja uma verdadeira explosão de sabor.
Neste prato, usamos ingredientes que se complementam de forma surpreendente. O filé de peixe, saboroso e macio, é a estrela que brilha ao lado de ervas frescas, que trazem um aroma encantador e intensificam o gosto do prato. Um toque de azeite dá uma textura perfeita, proporcionando uma leve crocância enquanto assa. Além disso, o sal e a pimenta realçam todos os sabores, tornando cada mordida ainda mais prazerosa. Juntos, esses poucos ingredientes criam uma harmonia que transforma este filé simples em uma refeição sofisticada e cheia de sabor.
Ingredientes
- 500g de filé de peixe (sugestão: tilápia ou merluza)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de ervas frescas (sugestão: salsinha, cebolinha e manjericão)
Instruções
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma assadeira, coloque os filés de peixe.
- Regue os filés com o azeite de oliva.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Pique bem as ervas frescas e espalhe sobre o peixe.
- Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e levemente dourado.
- Sirva quente.
Os ingredientes desta receita são muito saudáveis. O peixe é uma ótima fonte de proteína e ácidos graxos ômega-3, que são bons para o coração. As ervas frescas trazem muitas vitaminas e minerais, além de darem um sabor incrível ao prato. O azeite de oliva também é bom para a saúde, pois tem gorduras saudáveis, assim como as que podem ser encontradas em uma refeição equilibrada.
Esta receita rende 4 porções. É perfeita para almoços em família, jantares leves ou até em celebrações especiais com amigos. Aproveite e delicie-se com esse sabor do litoral!
