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Ravioli Reforço Imunológico Delicioso é um prato saboroso que une a tradição da culinária italiana com um toque especial de saúde. Os raviolis, pequenos pastéis recheados, têm suas raízes na Itália e são conhecidos por suas diversas combinações de recheio e molho. Este prato é especial porque, além de ser uma delícia, é preparado rapidamente, em menos de 30 minutos, o que é perfeito para quem tem um dia a dia corrido. Seu sabor é uma mistura de texturas e aromas que trazem conforto a cada garfada, deixando a refeição leve e nutritiva.
Para preparar essa receita, vamos nos basear em ingredientes simples que você provavelmente já tem na despensa. Imagine a combinação de farinha fresca que dá forma aos raviolis, junto com um recheio cremoso de ricota e espinafre, que traz um toque verde e saudável ao prato. Temperos como alho e cebola, que são clássicos na cozinha, vão adicionar um sabor delicioso e reconfortante. O molho, que é feito a partir de um caldo saboroso e ervas frescas, alonga a textura e proporciona uma explosão de sabor a cada pedaço. Juntos, esses ingredientes criam um prato que não só é fácil de fazer, mas também ajuda a manter nosso sistema imunológico forte e saudável.
Ingredientes
- 250g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 200g de ricota
- 150g de espinafre
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- 500ml de caldo de legumes
- Ervas frescas (manjericão ou salsinha)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Instruções
- Em uma tigela, misture a farinha e o ovo até formar uma massa. Sove a massa por alguns minutos até ficar homogênea.
- Cozinhe o espinafre em água fervente por 2 minutos, escorra e pique finamente.
- Em uma tigela, misture a ricota, o espinafre picado, o alho e a cebola picados. Tempere com sal e pimenta.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar bem fina.
- Corte a massa em quadrados pequenos e coloque uma colher da mistura de ricota no centro de cada quadrado.
- Dobre a massa sobre o recheio e pressione as bordas para fechar os raviolis.
- Cozinhe os raviolis em água fervente por cerca de 4-5 minutos.
- Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e adicione as ervas frescas.
- Sirva os raviolis com o caldo quente por cima.
Os ingredientes utilizados trazem vários benefícios à saúde. O espinafre é rico em vitaminas, especialmente a vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico. A ricota tem baixo teor de gordura e é uma boa fonte de cálcio. O alho e a cebola são conhecidos por suas propriedades que ajudam a combater infecções. Juntos, esses ingredientes criam uma refeição deliciosa e nutritiva.
Esta receita rende cerca de 4 porções e é perfeita para um jantar em família ou um almoço leve em dias de semana. Para saber mais sobre como manter uma alimentação saudável, você pode conferir informações adicionais em nosso blog que oferece dicas valiosas sobre nutrição e bem-estar.
